Hos Are 00.00.03
Forrett:
Hovedrett:
Kyllingfilleter, omtenksom stekt i panne med urtedryss. Fulgt av
fløtete og gratinerte mandelpoteter
Dessert:
Is. Var det ikke det da ?
Cognac osv osv:
Nok...Er det rart en glemmer hva en spiser.??
Cigar:
Nei det tok vi ikke tjansen på. E. glemte sin forrige gang på
rommet til gutta. Det lukter fiiin man der ennå |
Glemte lappen hos Are.
Søren å.! |
Hos Eivind 26.04.02
Forrett: Blåskjell , stenbakt brød , Tine
"Gårds&Gards Smør". og marinerte lakse-skiver.
Hovedrett: Entrecote(av stooor okse), marinerte og lett
varmede levende asparges med parmaskinke. Hasselback poteter og en
stuing av ferske kantareller. Smakstomat på stilk som enkelt
følge.
Dessert: Vaniljeis ispedd kandiserte bringebær.
Pent følge: Cognac (nå var det Larsen) et par cigarer (montechristo)
inne (ble tatt for den) og nykværnet kaffe smaksatt med wienernogat.
Drikke: viner (følg linken) og et par irske og nederlandske
øl under forberedelsene. |
Viner:
KWV CabSav (R)
El Coto Crianza 1998 (R)
Ch Canpuget Tradition 2000 (R)
Bigi Orvieto Classico(W)
|
Hos Bjørn 22.02.02
Forett: A: Butterdeig med CremFresh dill, purreløk,
reker og hvitløk B: Østers fra Gjøvik (mjøs-østers? From
Gjøvik with love) Friskt følge Citron- Salt og Pepper
Mellomrett: Vel-marnierte og stekte Scampi Marinert i 2
timer med jomfruolje, søt chilli, fungi og grillkrydder og deretter
stekes de til de er ferdige.!
Hovedrett: Kyllingbryst innbakt i en frakk av håndknust
brød, hakket bacon, egg, oregano, pepper, salt og melk. Toppet med
en halv skåret bacon skive og Camenbert-ost.. Tettet i begge
ender og deflorert med Sedertre-tannpirker. Cremet soppsaus (no
clumps today)
Dessert: Det var vel det, om jeg husker rett ?
Pent følge: Cocnac (Bache denne gangen) og et par små
cigarer på trappen. og kaffe da. |
La Chablisienne Cuvie LC
Campo Viejo Reserva 1996
Marques de Riscal 1997 Rioya
|
Hos Eivind 23.03.01
Forrett: no laksegreier a'la arne
Hovedrett: Lammestek "som bare jeg kan det" på
arne vis
Dessert: Is, lune bjørnebær og krem
Pent følge: Cocnac (Larsen denne gangen) og et par laaange
cigarer. og litt kaffe da. |
|
Hos Bjørn 28.10.00
Forrett: gåseleverpostei, hvitløkspaté og russisk kaviar lekkert
dandert på fingerbrukket kjeks.
Hovedrett: Indrefillet av okse, bakt og bearbeidet potet med
hvitløksmos, soppsaus med klumper, (men det viste seg å være
finskåret fersk sopp), forvellet broccoli (meget riktig timet)
Dessert: En nesten glemt sjokoladeis, kaffe og cognac og likør til Are.
Og en sigar -- nei to.. |
|
| |
|
| |
|
| |
|
